農(nóng)業(yè)的春華秋實(shí),一半在土,一半在肥,提高農(nóng)田土壤的肥力就是找回農(nóng)業(yè)的另一半,對(duì)于解決農(nóng)產(chǎn)品以及生態(tài)環(huán)境等難題,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
我國從20世紀(jì)70年代開始大面積使用化肥,農(nóng)業(yè)用肥量的迅速增長,為我國蔬菜、水果、棉花、油料等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),尤其是糧食連年增產(chǎn)起到了不可低估的作用。
中國用世界9%的耕地,養(yǎng)活了22%的人口。然而,這個(gè)成績的背后,中國的耕地酸化、鹽漬化、污染問題日益嚴(yán)重。目前中國耕地退化面積已占總耕地面積的40%以上。土壤肥力和土壤利用效率是提高糧食產(chǎn)量的兩大關(guān)鍵因素。歐美國家的地力貢獻(xiàn)率是72%,而我們國家的僅為52%,耕地質(zhì)量差、水肥利用量大,地力貢獻(xiàn)率必然就低,這組數(shù)字足以表明,中國是以大量的水肥投入為代價(jià)換取糧食高產(chǎn)的。因此,提高農(nóng)田土壤的肥力,藏糧于土是確保我們國家糧食和生態(tài)環(huán)境的重要基礎(chǔ)和戰(zhàn)略選擇。
耕地質(zhì)量不容樂觀
我國耕地質(zhì)量整體偏低,退化嚴(yán)重,污染日趨嚴(yán)峻,中低產(chǎn)田占2/3。
改革開放以來,隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢的改變,土壤質(zhì)量也發(fā)生諸多變化,主要表現(xiàn)為以下三個(gè)點(diǎn):一是土壤耕層變薄。經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展,近20年間,東北和華北的土壤厚度減少了5厘米。二是土壤有機(jī)質(zhì)含量整體偏低,區(qū)域上不平衡在加劇。因?yàn)槲覀儑覍?shí)施秸稈還田的項(xiàng)目,土壤有機(jī)質(zhì)的含量總體是增加的,但是由于投入還不足,養(yǎng)分呈現(xiàn)為非均衡化,在東北和西南還是下降的。三是酸化非常嚴(yán)重。我們國家60%的土壤是酸堿性土壤。雖說,土壤在自然條件下也能酸化,但人力活動(dòng)加速土壤酸化是自然條件的10萬倍還多。我們團(tuán)隊(duì)用20年的時(shí)間,經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn),使用有機(jī)肥能有效防止土壤酸化。
化肥減量增效專項(xiàng)
肥料是我們糧食的糧食,增產(chǎn)貢獻(xiàn)率50%左右,隨著我國肥料產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,環(huán)境問題、土壤退化等問題已經(jīng)嚴(yán)重的影響到國家生態(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、糧食及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,化肥減施社會(huì)關(guān)注度高。農(nóng)業(yè)部提出:2020 化肥零增長!
事實(shí)上,化肥零增長在發(fā)達(dá)國家早已不是新鮮事了。歐盟從20世紀(jì)80 年代中期開始,肥料用量逐漸下降,但是它的產(chǎn)量是穩(wěn)中有升。也就是說,肥料降下來,產(chǎn)量并沒有下降。我們?cè)賹⒛抗庖频矫绹?,美國比歐盟略早一些,他們從20世紀(jì)70年代開始,化肥用量基本上不增加了,但是它的產(chǎn)量是直線升高的。
發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,化肥用量減下來,質(zhì)量效益也要跟上去。歐盟和美國通過建立限量標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)替代,使用綠色防控自動(dòng)化、秸稈還田、健全法律法規(guī)、征收使用稅等方式來減量增質(zhì)增效,我們也可以通過這種理念來達(dá)到我們的預(yù)期。如何使化肥減量增效呢?我們可以“三管”齊下:經(jīng)過測算,有機(jī)肥替代化肥潛力大概是10%,研發(fā)新型肥料,主要包括有機(jī)、無機(jī)復(fù)合肥,大概10%~15%,利用智能機(jī)具可提高到10%~12%。這三大技術(shù)加起來,未來可減施化肥養(yǎng)分28% ~ 37%。
整個(gè)項(xiàng)目的目標(biāo)圍繞四大作物(糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物、蔬菜、果樹),實(shí)施三大創(chuàng)新,兩大保障,實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)。
化肥有機(jī)替代原理
我國農(nóng)田質(zhì)量低,很大程度上著肥料的利用,有機(jī)替代是化肥減量增效的主要技術(shù)之一。
化肥合理使用不會(huì)導(dǎo)致耕地退化,耕地質(zhì)量目前的退化是因?yàn)槲覀冇行┑胤绞褂玫牟缓侠?,不是肥料本身的原因,如果合理施肥,并不?huì)導(dǎo)致土壤退化。
關(guān)于有機(jī)肥替代化肥,我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)做了30多年的實(shí)驗(yàn)。我們實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時(shí)候,有機(jī)肥可以的替代化肥而保持高產(chǎn)。通過調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn),歐盟土壤肥力雖然比較高,但在果園里面發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)產(chǎn)量影響只有3%,而在農(nóng)田上可以達(dá)到20%。所以說,有機(jī)化肥替代的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來替代,肥力低的時(shí)候,替代的低一些,肥力高的時(shí)候,可以替代的多一些,培肥土壤是減肥增效有效措施。
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